Checker Board Cookies
Resep kue lebaran, mash up, masakan, dan roti dari Blue Band Cake & Cookie terlengkap. Resep Checker Board Cookies.
Bahan:
- Blue Band Cake & Cookie - 225 gr
- Gula bubuk - 150 gr
- Kuning telur - 2 butir
- Putih telur - 1 butir
- Tepung protein sedang - 425 gr
- Cokelat bubuk - 1 sdm
- Air (aduk rata dengan coklat bubuk) - 1 sdm
- Cokelat pasta - 1/2 sdt
Cara Memasak:
- Timbang Blue Band cake & Cookie sesuai kebutuhan.
- Kocok Blue Band Cake & Cookie dan gula bubuk selama 3 menit. Tambahkan telur, sambil di kocok rata. Masukkan terigu sambil diaduk rata. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Campur satu bagian dengan cokelat bubuk dan cokelat pasta, aduk rata. Satu bagian biarkan tetap putih.
- Gulung kecil tiap bagian adonan menjadi beberapa bagian. Susun berselang seling.
- Gilas tipis melebar sebagian adonan putih, gunakan untuk menggulung adonan yang disusun selang-seling. Padatkan hingga berbentuk kotak.
- Diamkan adonan dalam pendingin (kulkas) selama 30 menit. Potong adonan setebal 1/2 cm.
- Atur adonan dalam loyang datar bersemir margarin. Panggang dalam oven bersuhu 160°C hingga matang. Angkat dan sajikan.
